りんごで健康とダイエット

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うさ子さん
うさ子さん

実家からリンゴを沢山いただきました

あい
あい

それならリンゴを食べてダイエットもできる方法を解説しますね

あい
あい

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皆さんはリンゴをよく食べますか?私はあまり食べませんね!何故なら

① リンゴの皮をむくのがめんどくさい

② リンゴ1個食べきれずに残ってしまう

③ 旦那も子供も好んで食べない

④ リンゴが物価高騰で高い

「それ!あるある」でしょう?

この記事ではリンゴの栄養とダイエットにもなる食べ方などを紹介していきますので

最後までお読みいただくことをお勧めします

リンゴが赤くなると医者が青くなる

リンゴは食物繊維が多く腸内環境を整え便秘の解消になる「ペクチン」が含まれているのでダイエットに繋がります

他にもポリフェノールは赤ワインの10倍以上でこのポリフェノール中でも抗酸化作用のある「プロシアニジン」をたくさん含んでいます「プロシアニジン」の抗酸化作用とは血糖値の上昇を抑え老化防止にもなる

それに加え健康な細胞を守って病気を予防したくれる「世間でよく聞く生活習慣病予防」です

抗酸化作用のある「プロシアニジン」は加熱すると減少してしまうので皮ごと(皮には栄養がたくさん)

食べるのが一番いいのです

それとリンゴには「カリウム」と言う成分の働きで体内のナトリウムようするに体内の塩分を排出してくれるので高血圧を抑制してむくみも軽減してくれます

間食におやつ代わりに食べることで

スナック菓子や菓子パンをリンゴに変えてカロリーを抑えられる

マグネシウムなど体内で合成できない「ミネラル」も多く含まれている「リンゴは最強と言っても過言でない果物なのです」と言っても食べすぎはダメ!

1日1個が目安で逆にリンゴは糖分も多いので食べ過ぎると良くないです(糖尿病の方は注意)

ペクチンが多く含むので便が柔らかくなり下痢の原因に・・・

私は皮ごとリンゴを半分食べたるだけでも下痢になるのですよ

りんごダイエット

りんごは「シャキシャキ」と歯ごたえがあるので満腹感が味わえる

腹持ちも良いのでおやつの代わりに食べることでスナック菓子や甘いパンをりんごに変えてカロリーを抑えられるのでダイエットになります

ペクチンも多く含んでいるので便が柔らかくなりお通じがよくなるけど食べすぎると下痢の原因にもなるのでほどほどに食べましょう

栄養丸ごとスターカットとは

りんごの栄養が丸々取れてごみの削減にもなる切り方「スターカット」

「スターカット」とはりんごを薄く輪切りにすること

切ったときに真ん中が星の模様に見えるから

この模様がハッキリ見えるのはりんごの蜜で甘い証拠

薄い輪切りにすることで生で皮ごと食べられる

捨てるのは軸と種ぐらいなので小さなお子様やお年寄りの方でもおいしく食べてもらえるんです

りんごの変色を防ぐ

りんごの変色を防ぐ(酸化を防ぐ)

薄い塩水に漬ける、レモン水に漬けるなどはよく聞きますがハチミツを水で薄めてりんごを漬けると変色もせず甘くて美味しいりんごが食べられるんですよ!私も知らなかった

気を付けてほしいことがあります!

1才未満の赤ちゃんにハチミツに漬けたりんごは体に良くないので食べさせないで下さい

りんごは食べる前に冷やすと甘みが増します

りんごは野菜室より温度の低い冷蔵庫に30分~1時間ぐらい冷やして食べると甘みが増して美味しくなるのです

まとめ

りんごはダイエットにもなりますがタンパク質が含まれていないのでりんごばかり食べては体に良くないです甘みがあるので糖尿病の人は注意してください

1日半分から1個が目安それにダイエットと言ってもりんごばかりでは飽きてしまう

そうするとダイエットも続かなくなると思うのでほどほどに食べて下さいね

最後に良いりんごの見分け方

※ 太い軸が良い

何故なら太い軸は太い枝から栄養を沢山吸収しているので栄養価が高い

※ 甘いりんご

リンゴの底があめ色をしているのが甘いりんご

引用:写真AC

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